Готовим вкусно


Красный соус с вином (мадера)

Рецепт добавлен 14.06.2009
Красный соус 1000,
виноградное вино 100.

В готовый красный соус, приготовленный как описано в предыдущей рецептуре, но без чеснока, добавить виноградное вино — мадеру, портвейн или херес. В соус можно добавить соевые соусы — «Южный» или «Московский» (30—50 г на 1 кг).

Подается соус к филе, лангету, котлетам из кур по-киевски, жареным телячьим почкам, ветчине, языку и некоторым другим мясным блюдам.



Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх