Готовим вкусно

Сметанный соус 750,
лук репчатый 300,
масло сливочное 30,
томат-пюре 100.

Репчатый лук мелко нарубить, спассировать на масле до полуготовности, добавить томат-пюре, соль и продолжать Пассирование в течение 5—7 минут. После этого смесь соединить со сметанным соусом и варить при слабом кипении в течение 10—15 минут.

Подается соус к тефтелям, голубцам, фаршированной капусте и другим блюдам.