Готовим вкусно

Свежие ягоды 350,
вода 900,
сахар 150,
картофельный крахмал 30.

Клубнику или малину перебрать и протереть через сито. В ягодное пюре положить сахар, влить кипяченую воду, нагреть до кипения, затем добавить крахмал, разведенный охлажденным отваром. Подать соус холодным или горячим.

Подается соус к кашам, запеканкам, пудингам, блинчикам.