Готовим вкусно


Колбаса домашняя

Рецепт добавлен 10.04.2011
Свинина 147,
кишки тонкие 10,
шпик 5,
лук репчатый 10,
чеснок 2,5,
перец черный 0,05.

Мякоть жирной свинины нарезать небольшими кусочками в форме кубиков, добавить перец, соль, чеснок и тщательно размешать. Приготовленным фаршем наполнить очищенные и хорошо промытые кишки, перевязать концы ниткой и поставить на 5—6 часов на холод. После этого колбасу проколоть в нескольких местах и обжарить со шпиком и луком.

Подавать колбасу предварительно отрезав концы, перевязанные нитками.



Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх