Готовим вкусно

Черника сушеная 15,
сахар 24,
крахмал 10,
кислота лимонная 0,2,
вода 190—200.

Чернику перебрать, промыть в теплой воде, положить в посуду, залить холодной водой и варить до полного размягчения (примерно 20 минут). Готовый отвар процедить, предварительно размяв ягоды, а затем тщательно отжать через марлю. В отвар добавить сахар, лимонную кислоту, нагреть сироп до кипения.