Готовим вкусно

Плоды шиповника сушеные 8,
сахар 24,
крахмал 10,
кислота лимонная 0,2,
вода 190—200.

Сушеные плоды шиповника перебрать, промыть в холодной воде, положить в посуду, залить горячей водой, закрыть крышкой и оставить на 15 минут для набухания. После этого плоды шиповника варить в этой же воде до размягчения. Готовый отвар процедить. Плоды шиповника протереть через сито, соединить с отваром, добавить сахар,

лимонную кислоту, нагреть до кипения, соединить с крахмалом и охладить.