Готовим вкусно

Чернослив 25,
курага 10,
изюм 5,
сахар 20,
кислота лимонная 0,2,
вода 160—170.

Чернослив перебрать, промыть теплой водой, положить в кастрюлю, залить горячей водой, нагреть до кипения, а затем снять с огня, закрыть крышкой и оставить до полного охлаждения. Курагу и изюм после предварительной обработки варить в течение 4— 5 минут.

Дальнейший процесс производить так же, как при изготовлении компота из сушеных фруктов.

В компот можно добавлять винные ягоды, урюк, уменьшив норму указанных в рецептуре сухофруктов.