Готовим вкусно


Статьи Лучший обед для здоровья

Лучший обед для здоровья

Рецепт добавлен 12.04.2014

Лучший обед для здоровья

Обед издавна предполагался к середине дня, и само слово раскладывается на две части «об» «еда». Означает слияние обеих частей дня в одну еду. Ему приходится нести на себе основной объём потребляемой пищи. Он припадает на промежуток между 12 и 15 часами. Как правило, его меню составляют 3—4 блюда. Закуски своей остротой подогревают аппетит и подготавливают организм для серьёзной еды. Так же возбуждают аппетит различного рода горячие супы. Главным считается второе блюдо. Обычно оно очень калорийное и насыщенное. Это основательные блюда из мяса, дичи, рыбы. Они несут на себе базовую нагрузку дневного рациона. Под занавес идёт десерт: фрукты и кондитерские изделия. Такое решение подходит, если день праздничный или выходной. Следом за таким обильным приёмом кушаний начинает клонит ко сну, падает трудоспособность. Оттого, во время нашей паузы в работе, употребляемой пище необходимо не превосходить 1/3 суточного рациона еды. В рабочем ритме это выглядит либо в виде первого и лёгкого десерта, либо в виде второго и салата. При меняющихся климатических условиях, таких, как изнурительная жара, лучше разгрузить обед до минимума, увеличив потребление пищи на завтрак и ужин. Это объясняется снижением аппетита в особо жаркие месяцы и угнетением секреций слизистой желудка.

Рецепт на заметку...

Паровые куриные кнели (диетическое блюдо)

  • Мясо куриное 240,0 
  • Рис 20,0 
  • Сливки не жирные 50,0 
  • Сливочное масло 30,0

Мясную мякоть пропустить 2—3 раза в мясорубке с мелкой решёткой. Разваренный рис протереть через сито. Сложить в кастрюлю и мало по малу добавляя сливки, хорошо выбить лопаткой. Масса обязана сползать с лопатки. Разделать кнели двумя ложками, положить в смазанную маслом ёмкость, залить малым количеством горячей воды и сварить. Вынуть, заправить маслом.

Самый лучший обед будет тот, после которого чувствуешь себя превосходно и испытываешь эмоциональную удовлетворённость.



Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх