Готовим вкусно

Капуста квашеная 130,
брусника маринованная 10,
яблоки маринованные 20,
сахар 10,
маринад (фруктовый или ягодный) 10,
масло растительное 10,
корица и гвоздика по 0,2.

Капусту, квашенную целыми кочанами, после удаления кочерыжки нарезать на куски квадратной формы (25x25 мм). Маринованную бруснику и яблоки отделить от заливки. У яблок вырезать сердцевину и нарезать дольками на четыре — восемь частей.

В заливку от маринованных фруктов положить корицу и гвоздику, прокипятить в посуде, закрыв ее крышкой, и дать настояться до охлаждения, затем процедить.

Капусту, ягоды, яблоки уложить слоями в неокисляющуюся посуду, пересыпать сахаром, залить процеженной заливкой, заправить растительным маслом и тщательно перемешать.