Готовим вкусно

Сельдь (филе) 50,
картофель 30,
огурцы соленые или свежие 25,
морковь 20,
яблоки 25,
лук репчатый 10,
яйца 20,
салат зеленый 10,
майонез 40,
горчица 2,
уксус 3%-ный 3,
перец.

Вареные морковь и картофель, свежие, маринованные или соленые огурцы, яблоки и филе сельди нарезать ломтиками (3—4 кусочка сельди оставить для украшения), лук нашинковать. Продукты смешать, заправить соусом майонез, для вкуса добавить столовую горчицу, соль, перец и уксус. Положить салат в овальный салатник горкой, по концам поместить хвост и голову сельди, на середину уложить кусочки сельди и украсить вареными яйцами, ломтиками яблок, листьями салата. На салат можно нанести при помощи бумажной трубочки сетку из соуса майонез.