Готовим вкусно

Рыба 155,
морковь,
лук,
петрушка 10,
картофель 150,
соус 75,
зелень.

Сварить рыбу. При отпуске гарнировать ее отварным картофелем и зеленью петрушки. Яично-масляный (голландский) соус с лимонным соком или раковый соус подать отдельно в соуснике.

Так же можно приготовить лососину, нельму, тайменя.