Готовим вкусно

Тесто слоеное 120,
шпроты 120,
яйца 3,
зелень.

Шпроты выложить из банок на сито.

Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 4—5 мм и нарезать на длинные полоски шириной 9—10 см. На пласт теста, смазанный яйцом, положить шпроты; накрыть вторым таким же пластом теста и прижать его по краям, затем разрезать тесто на отдельные порции и положить на кондитерский лист, смоченный водой. Тесто смазать яйцом и запечь в жарочном шкафу.

Запеченные шпроты положить на блюдо или тарелку с бумажной салфеткой и украсить веточками зелени петрушки.