Готовим вкусно


Ромштекс

Рецепт добавлен 10.06.2009
Говядина 116,
сухари 20,
яйца 8,
молоко 3,
сало топленое 10,
масло сливочное 7,
гарнир 150,
перец,
зелень.

Из тонкого или толстого края либо верхней или внутренней части задней ноги говядины нарезать мясо поперек волокон ломтями толщиной 10—12 мм, отбить тяпкой до толщины 7—8 мм, посыпать солью и перцем, смочить в смеси яйца с молоком, запанировать в молотых сухарях. Жарить на сковороде. Подать с жареным или вареным в молоке картофелем либо с овощным гарниром. При подаче мясо полить маслом, а гарнир посыпать зеленью.



Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх