Котлеты и биточки рубленые
Говядина 74,
хлеб пшеничный 18,
молоко или вода 22,
сухари 10,
комбижир особый 5,
гарнир 150,
соус 50 или масло сливочное 8,
перец.
На сковороду или противень с жиром, разогретым примерно до 150°, уложить котлеты, биточки вплотную друг к другу и жарить до тех пор, пока не образуется поджаристая корочка, после чего перевернуть и продолжать жарку на более слабом огне, пока не поджарится также и другая сторона. Котлеты или биточки дожарить на той же сковороде или противне в жарочном шкафу.
Перед подачей котлеты или биточки положить на тарелку или блюдо, рядом поместить гарнир и полить маслом или сметанным соусом с луком или луковым с корнишонами (пикантный), острым с томатом, красным.
Гарнир — картофель отварной или жареный, картофельное пюре, отварные овощи в масле, тушеная капуста либо сложный гарнир, а также рассыпчатые каши, огурцы и помидоры свежие и консервированные.
Купите хорошие семена для хорошего урожая
- Семена томатов
от 4,8 руб. - Семена капусты
от 3,6 руб. - Семена перца
от 5,4 руб. - Семена моркови
от 5,1 руб. - Семена огурцов
от 4,8 руб. - Семена свеклы
от 5,4 руб. - Семена гороха
от 6,6 руб. - Семена кукурузы
от 5,1 руб. - Семена кабачков
от 6 руб. - Семена сельдерея
от 5,1 руб. - Семена редиса
от 5,4 руб. - Семена фасоли
от 7,2 руб. - Семена тыквы
от 5,7 руб. - Семена патиссона
от 5,4 руб. - Семена баклажана
от 3,6 руб. - Семена лука
от 6,6 руб.