Готовим вкусно

Телятина 135,
сухари 15,
яйца 6,
комбижир особый 10,
масло сливочное 5,
гарнир 150,
перец.

Нарезать от корейки котлетыскосточкой, отбить тяпкой, посыпать солью и перцем, смочить в яйце, запанировать в сухарях и поджарить на сковороде с разогретым жиром. Полить сливочным маслом и подать с теми же гарнирами, что и натуральные котлеты из телятины.