Готовим вкусно

Баранина 140,
лук репчатый 40,
помидоры 90,
масло топленое 15,
бульон 50,
соус «Южный» 15,
алыча 20,
лимон 1/10 шт.,
кинза,
укроп,
мята.

Баранину нарезать по 6—8 кусочков на порцию, слегка отбить, посолить, обжарить на топленом масле, залить бульоном так, чтобы мясо было только покрыто, и варить 20 минут. Затем добавить свежие обжаренные помидоры и лук, кинзу, алычу, укроп, мяту, соус «Южный» и все тушить до готовности мяса.

При подаче переложить на порционную сковороду, нагреть до кипения и подать с кружочком лимона.