Готовим вкусно

Кабачки 150,
частиковая рыба 60,
яйца 45,
майонез 25,
томат-паста 10,
помидоры 25,
красный сладкий перец 15,
масло растительное 10,
салат зеленый 10,
лимон 1/5 шт.,
салатная заправка 10,
перец.

Кабачки, очищенные от кожицы, нарезать кружками толщиной 1 —1,5 см, посыпать солью и перцем и обжарить до готовности (не подрумянивая). На каждый кружок кабачка положить фарш, по краям загарнировать мелко нарезанными помидорами, ошпаренным сладким красным перцем и украсить листьями салата. На фарш положить тонкие ломтики лимона без кожи. Гарнир полить салатной заправкой.

Для фарша вареную частиковую рыбу и крутые яйца мелко нарезать, заправить соусом майонез с томатом-пастой и перцем.