Готовим вкусно

Грибы белые сушеные 20 и соленые 70,
масло растительное 15,
лук репчатый 20,
лук зеленый 20,
уксус 3%-ный 5,
чеснок 0,5,
перец.

Подготовленные сушеные грибы сварить до готовности, охладить, мелко нарубить или пропустить через мясорубку. Соленые грибы промыть холодной водой и также нарубить. Мелко рубленный репчатый лук спассировать с растительным маслом, добавить подготовленные грибы и тушить 10—15 минут. Заправить икру толченым чесноком, уксусом, перцем, солью, положить в салатник или на маленькую тарелку и посыпать зеленым луком.