Готовим вкусно

Цыплята 1 шт.,
масло топленое 15,
сметана 10,
чеснок 5 или соус ткемали 50,
гарнир 150.

У обработанного цыпленка разрезать грудку вдоль, заправить ножки «в кармашек» и придать цыпленку плоскую форму. Посыпать солью, смазать сметаной и жарить с маслом на сковороде под прессом.

Отдельно подать толченьй чеснок или соус ткемали, салат или соленья.