Готовим вкусно

Цыпленок 180,
мука 4,
масло сливочное 15,
лук репчатый 10,
соус 60,
гарнир 150,
паприка 0,75.

Подготовленные куски цыпленка посыпать солью и паприкой, запанировать в муке и обжарить в сотейнике с маслом.

Незадолго до окончания жарки добавить рубленый лук. Закрыть посуду крышкой и довести цыпленка до готовности.

В сотейник влить 25 г бульона фюме сметанный соус, все это прокипятить и процедить.

При подаче цыпленка положить на блюдо, полить соусом.

На гарнир можно подать домашнюю лапшу, нарезанную в форме ромбиков и заправленную сливочным маслом, или макаронную засыпку.