Готовим вкусно


Главная Блюда из птицы Индейки, гуси, утки Гусь, утка жареные с капустой или яблоками

Гусь, утка жареные с капустой или яблоками

Рецепт добавлен 14.01.2011
Гусь 170 или утка 155,
жир птицы 5,
масло сливочное 5,
тушеная капуста 150 или яблоки 185,
сахар 1.

Птицу жарить так же, как описано в предыдущей рецептуре. При подаче гуся или утку положить на блюдо с тушеной капустой и полить мясным соком и маслом. При подаче птицы с яблоками нужно яблоки (лучше антоновские) очистить от кожицы, разрезать на две или четыре части и удалить семенную коробочку. Яблоки уложить на смазанный маслом противень или в сотейник, посыпать сахаром и запечь в жарочном шкафу. При подаче на блюдо или тарелку положить жареную птицу, гарнировать печеными яблоками и полить мясным соком и маслом.



Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх