Готовим вкусно

Мясо куриное 74,
хлеб пшеничный 18,
молоко 22,
масло сливочное 3,
яйца 8,
белая панировка 20,
масло топленое 13,
гарнир 150.

Из котлетной массы разделать котлеты (по 2—3 шт. на порцию), запанировать в белой панировке и жарить с топленым маслом на сковороде.

При подаче котлеты полить растопленным сливочным маслом и гарнировать сложным гарниром из моркови, зеленого горошка и жареным картофелем.