Готовим вкусно

Картофель 225, молоко 100 масло сливочное 10, мука 2, зелень.

Первый способ. Сырой картофель нарезать кубиками, положить в сотейник, залить горячей водой, довести до кипения, после чего воду слить, а картофель залить горячим молоком, посолить и варить. Готовый картофель заправить сливочным маслом.

Подать, посыпав зеленью петрушки или укропом.

Второй способ. Вареный картофель нарезать кубиками, залить молоком и довести до кипения. После этого положить сливочное масло, смешанное с мукой, соль и прокипятить.

Подать картофель в молоке, посыпав зеленью.