Готовим вкусно

Свекла 200,
масло сливочное 20,
сахар 5; для гренков: хлеб пшеничный 40,
яйца 1/5 шт.,
масло сливочное 10,
молоко 50,
сахар 2

Очищенную свеклу нарезать и припустить в небольшом количестве воды, затем пропустить через мясорубку, заправить маслом, сахаром и солью.

Подать на сковороде из белого металла или на тарелке, а по краям свеклы уложить гренки.