Готовим вкусно

Консервы в масле (корюшка,
ряпушка,
печень трески и др.) 100,
консервы в томатном соусе (частик крупный,
мелкий,
осетровые,
треска,
бычки и др.) 100,
консервы в горчичном соусе и др. 100,
консервы в собственном соку 100,
зелень,
гарнир 100,
125 или 150 г.

Масло, томатную заливку и сок при отпуске консервов распределять равномерно по порциям. Консервы при подаче посыпать зеленью. Рыбные консервы можно отпускать с гарниром (огурцы, помидоры, салат и др.).