Готовим вкусно

Тыква 100,
крупа пшенная 40,
молоко 50,
масло сливочное 15,
яйца 1/4 шт.,
сметана 40 или соус 50.

Подготовленную тыкву припустить с маслом, смешать с пшенной кашей, сваренной на молоке, и добавить яйца. Смесь ровным слоем уложить на противень или сковороду, смазанную жиром, и запечь.

Перед подачей запеканку нарезать на порции и полить маслом, сметанным соусом или сметаной.

Запеканку из тыквы можно приготовить и со сладкими соусами (50 г): яичным сладким, фруктовым пюре или ягодным киселем.