Готовим вкусно

Шпинат 300,
масло сливочное 15,
орехи грецкие 30,
соус 75,
лук репчатый 25,
сахар 5,
зелень петрушки; для гренков: хлеб пшеничный 25,
молоко 25,
яйца 1/5 шт.,
сахар 2,
масло сливочное 8.

В жидкий молочной соус добавить толченые грецкие орехи, соль и сахар. Лук репчатый спассировать и смешать с припущенными листьями шпината, соусом и, помешивая, варить при слабом кипении в течение 10 минут.

Подать с гренками, посыпав мелко нарезанной зеленью.