Готовим вкусно


Пюре из бобовых

Рецепт добавлен 16.06.2009
Бобовые 75,
масло сливочное,
топленое или подсолнечное или маргарин сливочный 15,
перец,
зелень.

Бобовые сварить и приготовить из них пюре. В горячее пюре добавить масло сливочное, топленое, подсолнечное или сливочный маргарин, соль, молотый перец и хорошо перемешать.

Если пюре получилось не в меру густым, его нужно развести отваром бобовых, горячим молоком или мясным бульоном. Иногда в пюре из бобовых добавляют лук, пассированный с жиром.

Перед подачей горячее пюре положить горкой на подогретую тарелку, полить жиром и посыпать зеленью петрушки или зеленым луком.



Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх