Готовим вкусно


Абгора

АБГОРА — незрелый виноград любого сорта (или его терпкий сок) в возрасте, когда виноградины еще твердые и не начали наливаться и приобретать прозрачность. Используется в азербайджанской национальной кухне как компонент в процессе приготовления ряда блюд из крупных кусков мяса (гора-мусабе, сабзи-кавурма, турши-кавурма, плов и др.) для придания мясу более нежной консистенции и кисловатого вкуса.


Другие определения на букву «А»:
Абес
Абессе
Абилирование
Абрикос
Абрикотин
Абсистенция
Абстракты
Абура
Авдан-сиры
Авелланы




Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх