Готовим вкусно

АБРИКОТИН — ликер на натуральной (фруктовой или косточковой) основе, наиболее часто применяемый в кондитерской промышленности, а также при изготовлении сладких блюд (киселей, компотов, шарлоток, желе и др.) в качестве ароматизатора.

Абрикотином называют также синтетическую ликерную эссенцию (альдегид), применяемую как заменитель натурального абрикотина при производстве карамелей и фруктовых вод.

Другие определения на букву «А»:
— Абсистенция
— Абстракты
— Абура
— Авдан-сиры
— Авелланы
— Авертиссер
— Аврад, или аврадин
— Авсень
— Австерия
— Авюторга