Готовим вкусно

АБСТРАКТЫ (от лат. abstrahere – удалять, извлекать) — растительные вытяжки, собственно, экстракты соков растений, но растертые с молочным сахаром. Применялись до конца XIX в. как диетическое средство, а также в кондитерском производстве.

Другие определения на букву «А»:
— Абура
— Авдан-сиры
— Авелланы
— Авертиссер
— Аврад, или аврадин
— Авсень
— Австерия
— Авюторга
— Аганц
— Агар