Готовим вкусно


Антре

АНТРЕ (от франц. entre – вход) — прием пищи на парадных обедах за час-полтора перед обедом в другом помещении, чаще всего в приемной, в комнате перед гостиной или перед обеденным залом. В русском быту XIX в. антре носили название закуски с подноса. В богатых домах в большие праздники для мелких чиновников в приемную выставляли поднос с бутербродами, рюмками и солеными огурчиками. Отсюда позднее, в конце XIX в., антре, или подносная закуска, переехал на стол, хотя в начале XIX в. все еще считалось, что держать спиртные напитки на столе во время обеда – неприлично.


Другие определения на букву «А»:
Антрекот
Антреме
Анчоусы
Аперитив
Аппетит
Арболад
Армериттер
Артишок
Архимагир
Архитриклин




Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх