Готовим вкусно


Берси

БЕРСИ — нежная и приятная (не острая, диетическая) приправа французской кухни. Состоит из предварительно уваренного до половины белого виноградного вина, в котором отваривается лук-шалот и добавляется слегка отваренный костный мозг, петрушка, молотый черный перец, лимон, соль и чуть масла.


Другие определения на букву «Б»:
Беф-брезе
Беф-бульи
Бефстроганов
Бешамель
Бигос
Бисквит
Бискю
Биточки
Битый пирог
Битый пряник




Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх