Бланкеты
БЛАНКЕТЫ (от франц. blanc – белый) — прямые, ровно нарезанные параллельными линиями кусочки теста или выпечки (бисквитной, слоеной и др.), предназначенные в качестве полуфабрикатов для изготовления пирожных, пряников, печенья.
Другие определения на букву «Б»:
— Бланманже
— Бланширование
— Бле
— Блинник
— Блинчатый пирог
— Блины
— Блюдо
— Бляшка
— Бобы сухие
— Бодряшка
| Tweet |
Новые рецепты в RSS