Готовим вкусно


Бле

БЛЕ (от франц. bleu – голубой) — легко (едва-едва) обжаренный или обжаренный снаружи, а внутри почти сырой. Термин употребляется в европейской кухне для обозначения первой степени обжаривания. До степени блё жарят только высшие сорта мяса и некоторые овощи, например цветную капусту.


Другие определения на букву «Б»:
Блинник
Блинчатый пирог
Блины
Блюдо
Бляшка
Бобы сухие
Бодряшка
Бодяк огородный
Бокал
Болюс




Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх