Готовим вкусно

БОТАНЕЦ — твердая лепешка из муки разных видов, тесто для которой сбивалось мутовкой, а не рассучивалось скалкой. В старину ботанцы подавали на посиделках и ели в течение вечера, отщипывая по небольшому кусочку во время разговора. В разных местах России были известны ржаные, пшеничные, ячневые, гороховые, гречневые ботанцы. По форме они были либо тонкими, как блины, либо толщиной до 2 см.

Другие определения на букву «Б»:
— Ботвинья
— Боуль
— Брез
— Бридость
— Бринчоба
— Бриошь
— Брусника
— Брынза
— Буберт
— Буженина