Готовим вкусно

БРУСНИКА — лесная ягода. Один из важных компонентов русской, белорусской и польской кухонь. Ее издавна добавляли в мясные блюда и овощные гарниры. Приготавливают бруснику моченую, квашеную, брусничный взвар с луком, полукислую брусничную кашку с медом к дичи, брусничную воду (как аперитив и замену кваса), морс, брусничное варенье, пастилу и кисели. Кроме того, брусника использовалась в кулагах, солодухах, пряниках и других изделиях из теста русской кухни.

Другие определения на букву «Б»:
— Брынза
— Буберт
— Буженина
— Букет
— Букет гарни
— Буламик
— Булдава
— Булка
— Бульбеня
— Бульон