Готовим вкусно


Чорба

ЧОРБА — название болгарских, румынских и молдавских горячих супов, от четверти до половины жидкой части которых составляет квас.

Общее название происходит от турецкого слова, по-разному произносимого на Ближнем и Среднем Востоке и давшего название различным по составу и технологии супам тюркских народов и народов, живших на территории Турецкой империи (см. шурпа).

Каждый фонетический и орфографический вариант этого слова превратился в самостоятельное кулинарное понятие, поскольку обозначает национальное блюдо того или иного народа.


Другие определения на букву «Ч»:
Чуду
Чулама
Чумар
Чурек
Чурчхела
Чучу




Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх