Готовим вкусно


Чурчхела

ЧУРЧХЕЛА — грузинское национальное лакомство. Приготавливается из грецких орехов и специальной киселеобразной массы, которую варят из виноградного сока, муки и сахара. В горячую смесь несколько раз опускают орехи, нанизанные на бечевку или нить. Они постепенно обрастают клейкой массой. Готовую чурчхелу просушивают на солнце, и как только она перестанет быть липкой, заворачивают в чистую ткань и оставляют для созревания на два – три месяца в сухом, хорошо проветриваемом помещении. К концу этого срока чурчхела должна покрыться белым налетом от выступившего на ее поверхности сахара, однако по-прежнему должна оставаться мягкой.


Другие определения на букву «Ч»:
Чучу




Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus

    • Другие определения на букву «Ч»:
      Чучу




^ Вверх