Готовим вкусно


Дюшпара

ДЮШПАРА — азербайджанские пельмени. Вдвое меньше обычных. Потому тесто для них раскатывают очень тонко – до одного миллиметра толщиной. Начинку делают из баранины, сдабривают луком, чесноком, мятой, базиликом, перцем и барбарисом, так что она получается очень пряной и состоит наполовину из растений. Дюшпару отваривают, как и обычные пельмени, но только в два приема: вначале до полуготовности в подсоленном кипятке, а затем в очень крепком и жирном бульоне, с которым ее едят.


Другие определения на букву «Г»:
Габерсуп
Гадазелили
Галаксии
Галактопозия
Галактотрофия
Галантин
Галета
Галки
Галушки
Гамбринус




Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх