Готовим вкусно

ЭЛИКСИР — крепкий спиртовой настой какого-нибудь растительного сырья, употребляемого в кулинарии и кондитерском деле для подкрашивания, ароматизации и придания направленного вкуса тому или иному блюду или изделию. Так, например, бывают розовый, миндальный, мараскиновый эликсиры и т. п.

Другие определения на букву «Э»:
— Эмменталь
— Эмянсе
— Эндивий
— Эреэлже
— Эскалоп
— Эскарготный пинцет
— Эскарготьерка
— Эскариоль
— Эссенция
— Эстрагон