Готовим вкусно

ЭСКАРГОТНЫЙ ПИНЦЕТ — зажим особой конструкции для жесткого фиксирования раковины улиток, с помощью которого достают тело улитки из раковины. Входит в кухонный набор французской и всякой западноевропейской ресторанной кухни.

Другие определения на букву «Э»:
— Эскарготьерка
— Эскариоль
— Эссенция
— Эстрагон
— Этикетка
— Этли-унаш
— Эчпочмак