Готовим вкусно

ЖБЕНЬ — толстая ржаная лепешка на пахтанье и простокваше. Ее готовили в Псковской и Тверской (Калининской) областях как своего рода "национальный хлеб" этих русских государств до присоединения их к Московской Руси. Жбень сохранялся кое-где на Псковщине вплоть до середины XIX в.

Другие определения на букву «Ж»:
— Желатин
— Желе
— Женуаз
— Жеруха
— Жигар-кебаб
— Жиго
— Жир
— Жирник
— Жиры твердые
— Житный хлеб