Готовим вкусно

КАЗАН — котел с выпуклым, полусферическим дном, используемый для приготовления мяса, пловов, "жареных" супов (шурпы) и других блюд восточной кухни. Делятся на стационарные (вмазанные в печь или поставленные на камни) и подвесные – казанки. Готовя на плите, казаны необходимо ставить на особую подставку – кольцо с треножником. Благодаря форме дна пища в казанах, особенно медных, не подгорает, даже при очень сильном огне.

Другие определения на букву «К»:
— Казарятина
— Кайла
— Каймак
— Какао
— Калабуха
— Калач
— Калинник
— Калинница
— Калория
— Калья