Готовим вкусно

КОВРИЖКА — изделие из пряничного теста размером до 1–1,5 м в длину и до 1 м в ширину, высотой 6–10 см, иногда составленное из двух половинок, наложенных друг на друга, с промазкой из повидла или варенья посередине.

Вес коврижек иногда достигает пуда и более. Помимо обычных компонентов пряничного теста в изделие иногда добавляют орехи (миндаль), изюм или цукаты. Как и все пряники, коврижка покрывается сверху сахарной белой или розовой глазурью.

Другие определения на букву «К»:
— Калория
— Коврижный стол
— Кольеретка
— Кольраби
— Компот
— Консоме
— Корнеты
— Котлеты
— Кофе
— Крахмал