Готовим вкусно


Коврижка

КОВРИЖКА — изделие из пряничного теста размером до 1–1,5 м в длину и до 1 м в ширину, высотой 6–10 см, иногда составленное из двух половинок, наложенных друг на друга, с промазкой из повидла или варенья посередине.

Вес коврижек иногда достигает пуда и более. Помимо обычных компонентов пряничного теста в изделие иногда добавляют орехи (миндаль), изюм или цукаты. Как и все пряники, коврижка покрывается сверху сахарной белой или розовой глазурью.


Другие определения на букву «К»:
Калория
Калуфер
Кервель
Кмин
Коврижный стол
Кольеретка
Кольраби
Колюрия
Компот
Консоме




Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх