Готовим вкусно

КРЕМ. 1. Начинка в конфетах, состоящая из шоколада, масла и сливок.

2. Покрытие для тортов и пирожных (сливочный крем).

3. Прослойка и наполнитель слоеных тортов и пирожных, трубочек, сдобы (яичный заварной крем).

4. Густые взбитые сливки для кофе по-венски и венской сдобы.

5. Десертные блюда (фруктовые, фруктово-яичные и фруктово-масляные кремы).

6. Кулинарные кремы из мяса или дичи (суфле, взбитое со сливками), употребляемые для оформления супов или вторых блюд, а также для придания им определенного вкуса.

Другие определения на букву «К»:
— Калория
— Крендель
— Крепинет
— Крокеты
— Кромески
— Крупеник
— Крупник
— Крустады
— Крутоны
— Ксень