Готовим вкусно

МАЦОНИ, МАЦУН — грузинское и армянское наименование болгарского кислого молока, или катыка. В Закавказье мацони употребляют как обязательный компонент при приготовлении разного рода блюд: добавляют в тесто для хачапури, заливают им горячие мясные, куриные и овощные блюда, приготовляют из него (холодного) в смеси с водой прекрасный жаждоутоляющий напиток.

Другие определения на букву «М»:
— Маффин
— Мед
— Медицинские сиропы
— Меды питные
— Меланж
— Мели-мели
— Мелис
— Мелисса
— Менса гратуите
— Менсаль