Готовим вкусно

МУЖУЖИ — грузинское блюдо – холодец из свинины. Приготавливается из свиных ножек и хвостов и нежирного мяса поросенка, которые обрабатываются несколько отличным друг от друга способом, после чего их соединяют в уже сваренном состоянии. Мужужи слегка маринуют винным уксусом, настоенным на эстрагоне и базилике. Уксус должен составлять десятую часть от объема бульона - отвара, которым заливается готовый холодец. Блюдо подают холодным спустя сутки после приготовления с зеленым луком и другой пряной зеленью.

Другие определения на букву «М»:
— Маффин
— Мука
— Муль
— Мусака
— Мускатный орех
— Мускатный цвет
— Мусс
— Мхали
— Мытеница
— Мьюзли