Готовим вкусно

РАУГЕНЯ (солодуха) — белорусское название напитка из проросшей ржи, разведенной водой. Название употребляется в северо-западной части Белоруссии и было известно еще в древнеполоцком княжестве. В Пскове рявгеней называют также род кваса, который по-русски, в центральных областях России, носит название кислые щи. В Литве рявгеней русские называют иногда также солодовое тесто, солодовую кашу.

Другие определения на букву «Р»:
— Рахат-лукум
— Ревень
— Редьковник
— Реска
— Ригатони
— Ризотто
— Рикотта
— Риссоли
— Ркотта
— Розмарин