Готовим вкусно


Реска

РЕСКА — название пресных лепешек из ячменной муки с примесью сосновой заболони (внутренней части коры). Употреблялись в северной России, в Архангельской и Новгородской областях, на территории Карелии вместо хлеба на лесных работах, охоте, рыбной ловле. Иногда расценивались этнографами как свидетельство бедности народа. На самом деле реска была прекрасным противоцинготным средством, особенно для лесорубов при зимней валке леса.


Другие определения на букву «Р»:
Ригатони
Ризотто
Рикотта
Риссоли
Ркотта
Розмарин
Рольмопс
Ростбиф
Рубец
Рулады




Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх